Đa số ở Việt Nam chúng ta thường được nghe chủ yếu đến các loại trà Oolong thượng hạng như trà Oolong Tứ Quý, Trà Oolong Kim Tuyên, hay Thuý Ngọc. Tuy nhiên, ngoài ba loại phổ biến này thì loại trà Oolong này còn phân cấp thêm 5 loại trà Oolong nữa. Trong bài […]
Trước đây, hầu hết các loại trà ở Việt Nam đều là trà xanh. Và thật sự chúng ta cũng không có nhiều loại trà, nên mọi người thường chỉ biết trà theo tên gọi cụ thể, như trà Thái Nguyên, trà Sen, trà Lài, Trà Ô Long… Tuy nhiên gần đây, Việt Nam có […]
Bí quyết trong cách pha trà ngon nằm trong 3 yếu tố: Nhiệt độ nước, thời gian hãm và lượng trà đủ. Mọi người thường nghĩ pha trà rất công phu phức tạp, nên cũng hình thành 2 “trường phái”: một là hời hợt vì không thích tìm hiểu. Hai là sa đà vào những […]